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Miel de Ronce
15,50 €
TTC
Olivier transhume nos ruches dans les montagnes préservées du Jura. Il s’agit d’un miel doux et délicat dont la récolte aléatoire en fait un miel rare et prisé. Nous n’en produisons pas chaque année.
Poids
500 gr
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Au-delà de son utilisation sur les tartines , le miel de ronce a trouvé sa place en cuisine, notamment chez les pâtissiers. En effet, il est surtout connu pour son utilisation dans la préparation du pain (levain au miel de ronce) et dans le pain d’épices.
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